Pieczony łosoś z sezamem i ziemniakami ze szpinakiem

Wykwintny piątkowy obiad!
...czyli 
Łosoś w miodzie i sezamie podany z ziemniaki nadzianymi szpinakiem i serem






Łosoś jest to ryba szlachetna, która sprzyja uzyskaniu pięknej sylwetki! 
Ma właściwości prozdrowotne, dlatego też powinniśmy uwzględnić ją w naszej racjonalnej diecie! 
Łososia powinniśmy jeść 2 razy w tygodniu. 



Jedzenie łososia przyczynia się do szybszego spalania kalorii i tkanki tłuszczowej !
Dlaczego?


- zawiera dobre tłuszcze- kwasy omega 3  (przyczyniające się do chudnięcia !)
-wysoka zawartość białka! (świetny zamiennik mięsa)
- zapewnia uczucie sytości na długi czas
- bogaty w witaminy A, D, E, B
- sprzyja prawidłowemu widzeniu oraz zapamiętywaniu
- wspomaga prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego








- 400g filetu z łososia
- 1 łyżka miodu
- 2 ząbki czosnku
- sezam
- 2 łyżki oliwy z oliwek (/oleju z awokado*)
- sok z połówki cytryny
-1 łyżeczka sosu sojowego*
- przyprawy (pieprz, bazylia, tymianek. zioła prowansalskie, majeranek)

1. Wykonać marynatę- wymieszać oliwę z oliwek z sokiem z cytryny, miodem i przyprawami
2. Zanurzyć w marynacie łososia i odstawić pod przykryciem na 30 minut do lodówki 
3. Łososia obsypać sezamem/ Piec w temperaturze 180 stopni przez 20 minut
... W międzyczasie przygotować ziemniaki
-> sporej wielkości ziemniaki posmarować oliwą z oliwek i włożyć do piekarnika na 40min (190 stopni)
-> gdy się upieką- przekroić wzdłuż do 2/3 głębokości, a w powstałą szczelinę nałożyć nadzienie szpinakowe- o tym jak je zrobić czytaj TUTAJ 
-> Na gotowych ziemniakach ułożyć plasterek sera pleśniowego- włożyć jeszcze na chwilę do piekarnika 

Naleśniki ze szpinakiem w sosie pomidorowym

Naleśniki ze szpinakiem
w sosie NAPOLI !

Jedno z moich ulubionych dań z menu obiadowego !

Nie przepadasz za szpinakiem?
Po spróbowaniu dania z tego przepisu pokochasz go!
Wyborne naleśniki otulone kołderką z sosu pomidorowego oraz sera podbijają serca, albo raczej kubki smakowe nawet osób, które nie są zwolennikami szpinaku/ nie wiedzą jak go przygotować, ażeby był smaczny...

SZPINAK

Ta zielona roślina jest podstawowym składnikiem zdrowej diety!

✔ mało kalorii
✔ zawiera antyoksydanty
(na problemy z nadciśnieniem)
✔ bogaty w witaminy i minerały:
     -witaminy K, A, C, B2, B6, E 
     -źródło magnezu, manganu, żelaza, wapnia, potasu, miedzi, cynku, fosforu

  ✔ zawiera błonnik pokarmowy, kwas foliowy oraz kwasy omega-3 

 na naleśniki
- 1 jajko
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 szklanka mąki żytniej
- 1 szklanka mleka+ 1/2 szklanki wody
- szczypta soli
- (*dodatkowo:)
(2 łyżki otrębów, nasion chia oraz pietruszka)


na farsz
- 1 opakowanie szpinaku mrożonego
- 1/2 kostki sera feta
- 1 cebula, 2 ząbki czosnku
- papryka/ suszone pomidory
- 1 opakowanie przyprawy do szpinaku KNORR
- 1 opakowanie sosu napoli KNORR











A.
Przygotować naleśniki wg. podanych składników- jajko,mleko,woda,mąka,sól, (*dodatki)
1. W razie, gdy ciasto będzie zbyt gęste- rozcieńczyć wodą
2. Smażyć na niewielkiej ilości oliwy z oliwek na dobrze rozgrzanej patelni
B.
1. Na patelni zeszklić drobno pokrojoną cebulę oraz czosnek
2. Dorzucić odciśnięty z nadmiaru wody szpinak
3. Dodać rozdrobnionego sera feta, suszonych pomidorów/ papryki
3. Wymieszać w kubku przyprawę do szpinaku KNORR ze 100ml jogurtu naturalnego(/greckiego) po czym dorzucić ją do farszu
4. Całość jeszcze chwilkę trzymać na małym ogniu na patelni
C
1. Naleśniki nadziać farszem, a następnie zawinąć w kopertę
2. Gotowe naleśniki układać w naczyniu żaroodpornym po czym zalać sosem Napoli
3. Całość udekorować można serem żółtym/ mozzarellą

Piec w temperaturze 180 stopni przez ok. 25min

#ENJOY!

Pizzerinki z ciasta francuskiego!

PIZZERINKI z ciasta francuskiego !

Świetna przekąska na party ze znajomymi!
Prostota wykonania jak i wygląd, zapach oraz smak zachęcają do spróbowania!
Sprawdzone i szczerze polecam!
aczkolwiek...
jest to Cheat-meal troszeczkę...Wszystko za sprawą ciasta francuskiego, które do tych Fit niezbyt należy, aczkolwiek całość jest przepyszna!
Delikatna, chrupiąca i kusząco apetyczna!
Najważniejsze co jest w środku, w końcu liczy się wnętrze, tak??
Zatem zadbajmy o bogate, warzywne wnętrze w akompaniamencie Mozzarelli!




-gotowe ciasto francuskie (do nabycia np. w Lidlu)
-koncentrat pomidorowy
-warzywne dodatki - pomidory, papryka, cukinia, cebula, kukurydza, pieczarki, szpinak ...
-ser mozzarella
opcjonalnie : ser żółty do posypania

1. Z ciasta francuskiego wyciąć małe kwadratowe formy, rogi ciasta pozaginać...
2. Posmarować po wierzchu sosem pomidorowym
3. Dodać warzywa
4. Całość posypać serem

Piec w temperaturze 200 stopni przez ok.20 min  (aż będą zarumienione)

Inna, pyszna opcja!
Do ciasta francuskiego dodać farsz szpinakowy!
Jak zrobić pyszne nadzienie?
1.Przysmażyć 2 ząbki czosnku oraz cebulę
1.Wrzucić na patelnię mrożony rozdrobniony szpinak
(jeżeli są całe liście- zblendować) 
2.Dodać 3/4 kostki sera feta 
3.Do całości wlać przyprawę do szpinaku KNORR wymieszaną z 100ml jogurtu naturalnego (zdrowszy zamiennik śmietany)
________________________
4. Całość wymieszać
5.Nadziać zrobionym farszem ciasto francuskie
6.Na całość dodać sera mozzarelli